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記事・特集

日本酒をもっと知る。選ぶときに役立つ基礎や、料理・予算・贈る場面ごとの考え方を紹介します。

記事：5件

初心者向け

スパークリング日本酒を製法、透明・にごり、甘辛、酸味、アルコール分から比較する初心者向けガイドです。瓶内二次発酵と炭酸ガス注入の違い、ラベルの読み方、場面に合う選び方、開栓時の注意を具体的に整理します。

2026/10/16

初心者向け

生酒・生貯蔵酒・生詰め酒は、火入れの有無とタイミングが異なります。3種類の違いを整理し、味わいの好み、ラベルの注意表示、家庭での保存環境から選ぶ方法を初心者向けに解説します。

2026/10/14

初心者向け

日本酒初心者に向けて、お猪口・ぐい呑み・ワイングラスの違いを解説します。香り、容量、温度、素材を比較し、飲みたい日本酒や場面に合う酒器の選び方を紹介します。

2026/10/12

初心者向け

日本酒のラベルは、特定名称、原材料、精米歩合、日本酒度、酸度、製法用語の順に見ると整理しやすくなります。初心者が数値だけで判断せず、好みや飲む場面に合う一本を選ぶ方法を解説します。

2026/10/09

初心者向け

日本酒初心者が最初の一本を選ぶときに確認したい、香り・味わい・飲み方の基本を整理します。難しい用語に頼らず、自分の好みや食事に合う方向性を見つけるための実践的なガイドです。

2026/09/13